一言难尽

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學習不要去設定學習不要去設定自己應該是對方最重要的人 老同學交了新女友，卻經常有空。聽老同學說，他倆感情很要好，彼此心屬，極有婚嫁的契機。於是，順理成章地認為，他們應該會膠膩在一起，水乳濃郁，哪曉得晚餐找他，週末找他，他總是可以。 有一天，老同學找我吃飯，返家的路上，我小心翼翼，怕傷他自尊，很客氣又故做不經心地問了一句：「你怎麼都這麼有空啊？」原以為這個階段的情侶應該形影不離。 我有些擔心， 再問：「女朋友呢？不用陪嗎？」老同學態度自然，落落大方的回答：「她約人了啊。」幾乎每個星期都是如此。 他們之間並沒有問題，老同學說，兩人會在週五夜裡開車到海邊看海，靜靜坐在車裡不說一句話，只感溫暖親近，不覺奇怪尷尬；也會在週日到內湖公園溜溜，坐在草地上煮咖啡，器具平時就放在後車廂裡，為每一次男女主人的遇合準備著，醞釀著。 興趣一致，工作相近，很有得聊；年紀相仿，觀點大同，鮮少爭執。 但是為什麼不常聚？「她也很忙啊，常常跟朋友有約，吃飯啊，談事情啊…」老同學說來清淡，看不出有任何負面情緒。 我沒有接話，等了一會兒，按捺不住一份之於十年老同學的關心，又勇敢試探了一句：「她好像不是很以你為重…」如此冒昧，只是不希望同學愛的寂寞，愛的孤單。 可是我的老同學，說了一句令我既驚喜又感動的話。「或許這才是我們該學習的，學習不要去設定自己應該是對方最重要的人，學習不是非要霸佔對方大多數的時間，才是愛情。」 我聽了有些傻眼，轉頭看看我的老同學，用極為誠懇與欣賞的語氣說道：「你長大了耶…」老同學敲了我一記，卻不住輕笑了起來。 其實，在男女互動上，老同學向來比我貼心，也比我成熟。這些年，經過數次感情動盪，他更成長了，而且長得很好。 從前，他的綽號叫做「小乖」，前任女朋友取的。總是女朋友的忠心跟隨者，不只人家需要他，他也需要這等被依賴的受用，雖然惹得同儕訕笑戲謔，他似乎不以為意。 一週七天，一年三百六十五天，十年三千六百五十天，很難找得到他 ! 陶醉於被需要的成就感裡，他，是女朋友的最重要依靠。是一種甜蜜的負擔。 我不敢說好不好，也不敢評斷對不對，只是覺得如斯膠著，透露著某種程度「不健康」的訊息，不過，時間久了，他一往如昔被需要與被重視，情人間的關係沒有惡化，我們也不與置喙，遂習慣了這樣的模式，也加注了祝福。 長久如此，他怎能接受現今女友的「淡漠態度」與「獨立自主」？這麼多空檔，這麼多自由，怎麼面對她的習慣？ 老同學今天竟然欣然而平和地告訴我：「或許這才是我們該學習的，學習自己不是，也不該是人家的第一名。曾經強烈地被需求，甚至沒了自己， 而今突然遇到主張自我與平等的女友，該如何轉換這般角度？人是習性的動物，不容易的。人也是虛榮的愛情俘虜，更加困難。然而老同學不但轉過來了，而且轉的漂亮！ 雙方互有自我，別離時長憶，有之於親人的信任與泰然；相聚時珍惜，更有之於愛人的甜蜜與悅喜。 現在，他不專職司機，也不負責購物搬運，不過， 仍然會貼心地、主動地為女友打點生活瑣碎。與以前相較，做的事沒有差太多，全然不同的是，感覺與感受。 彼此是彼此放在心上的重要人物，但都不是第一名。何苦要第一名？ 許多人與事根本沒得比，不需要排擠啊，強爭頭的結果，往往是要求太多，應付太疲，心裡不平，毀傷情義。 或許，沒有人能是永遠的第一名，也沒有人該是這份永恆。 揮手道再見，老同學揚手起伏，自在大方，! 在空中落成一個美麗的弧度，似乎顯映了他的心，也是這般快活得意。 天天見面的戀人不一定就是感情好，沒有天天見面的戀人也不一定感情會變差，重要的是兩個人的心有沒有心繫對方，給彼此多一點信任、多一點空間；這樣的戀情也是不錯的喔！ ~轉貼~ .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO!

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癒合的早晨癒合的早晨【男】 那一晚我用力的哭了像是靈魂正在嘔吐倔強潰堤狼狽全裸鏡子前的我只是殘破不堪的人偶痛楚如果面臨了極限那個人們所說的癒合的早晨會不會來臨是到了告解的時刻我向上帝伸出雙手黎明出現的時候用穽的慈愛帶著我結束黑夜的漂泊 癒合的早晨【女】 除了胸口偶爾莫名的疼痛我就要忘了從前的種種如果不是夢中想起也許我已遺失了那一段記憶忘卻是不是一種免疫夢是不是痛楚的潛移遠方的星星請不要再提醒我是到了告解的時候我對上帝伸出了雙手我願意我願意忘記就算那個癒合的早晨永遠不會來臨 轉貼 ~恩佐圖文集~ .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO!

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鼠來寶簡介根據最受歡影迎卡通影集改編電影【鼠來寶】，是部適合闔家觀賞的喜劇片，劇情真情流露，音樂更是悅耳動聽。三隻超有天份的花栗鼠艾文（Alvin）、賽門（Simon）和喜多（Theodore），偶然巧遇潦倒的作曲家大衛塞維爾，他們二話不說就霸佔大衛的房子，為了說服大衛讓牠們住下，三隻花栗鼠也展露天份，原來牠們不僅會說話，還很會唱歌。很快地，三隻花栗鼠就唱出名號，大衛不僅為牠們創作詞曲，還身兼父職照顧牠們。只是花栗鼠走紅後也開始拿蹺，甚至挑釁大衛，處處向他找碴。不過，三隻花栗鼠終究體認到，那段和大衛同住一個屋簷下，像一家人的生活，遠比一切功名都更加甜蜜幸福。 感想嗯~~很好看耶，內容不錯，片中的音樂又好聽，這是一定要來支持的呀。裡面的原創音樂帶熱賣超過3400萬套，並屢獲葛萊美獎，全球高達40多個語言版本。

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刺殺傑西簡介傑西詹姆士（布萊德彼特飾）是美國早期家喻戶曉的名人之一。到目前為止，已有數不清的報刊書籍及傳奇故事記載這位美國史上最著名的法外之徒。他的所有事蹟聽起來都多采多姿且耐人尋味，但有時仍不免誇大美化，讓人感覺他似乎是一位不太真實的公眾人物，而且他的英勇行徑往往沒有事實根據。對於那些被他搶劫或威脅過的人們，及他承認殺害過的家庭，傑西絕對是一位罪犯。然而，聳人聽聞的報刊文章及廉價小說報導了他橫掃1870年代的所有事蹟，讓傑西成為許多美國人民心中敬畏和崇敬的偶像。他如同羅賓漢，通常只對鐵路公司和銀行這類剝削窮苦農民的經營者下手。他的人生充滿悲劇，曾是一位誤入歧途且戰後傷痕累累的南方聯盟士兵，對抗毀掉他人生的北方聯軍。不過，最重要的是，對於住在城市的保守公民而言，他代表著最後一位拓荒英雄，是自由和美國精神的象徵，也是對抗主流力量的魅力領袖。他藐視司法制度，恪守個人原則……總之，他就是一則傳奇。羅伯福特（凱西艾佛列克飾）從小就是傑西的超級崇拜者。他是滿腹理想和抱負的年輕人，一生的夢想就是追隨他的偶像傑西。他最後趁傑西不注意，從他背後射殺他，使他被歷史打上「微不足道的卑鄙懦夫」（the dirty little coward）標記，這點絕對是他始料未及的。不過，在大眾目光和誇張報導的背後，真正的傑西詹姆士是怎麼樣的人？而羅伯福特又是怎麼樣的人？大家都想知道即使執法人員橫越美國十州都無法將傑西捉拿到案，但為何這個成為傑西親信的19歲青年卻能一手結束令人聞之喪膽的傳奇人物？傑西和羅伯是怎麼成為朋友的？在幹掉傑西之前，他們兩人之間發生了什麼事？羅伯刺殺傑西後的心情又是如何？然而，真相無人知曉，刺殺事件仍充滿謎團。 感想看完後，覺得片長太長，而且內容有點悶，可能是因為拍攝人物傳記的關係，劇中很多口白，聽到快要睡著了。另外，片中的杰西總覺得他個性捉摸不定，而且他強勢的手段，我想很多人也不茍同吧。

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不論順境、逆境，都是對我們最好的安排北歐一座教堂裡，有一尊耶穌被釘十字的架的"苦像"，大小和一般人差不多。因為有求必應，因此專程前到這裡祈禱 ，膜拜的人特別多，幾乎可以用門庭若市來形容。教堂裡有位看門的人 ，看十字架上的耶穌每天要應付這麼多人的要求，覺得於心不忍 ，他希望能分擔耶穌的辛苦。 有一天他祈禱時，向耶穌表明這份心願。意外地，他聽到一個聲音 ，說：「好啊！我下來為你看門，你上來釘在十字架上。但是 ，不論你看到什麼、聽到什麼，都不可以說一句話。」這位先生覺得 ，這個要求簡單。於是耶穌下來，看門的先生上去，像耶穌被釘十字架 般地伸張雙臂，本來苦像就雕刻得就和真人差不多，所以來膜拜的群眾 不疑有他，這位先生也依照先前的約定，靜默不語，聆聽信友的心聲。 來往的人潮絡繹不絕，他們的祈求，有合理的，有不合理的 ，千奇百怪不一而足。但無論如何，他都強忍下來而沒有說話 ，因為他必須信守先前的承諾。 有一天來了一位富商，當富商祈禱完後，竟然忘記手邊的錢便離去 。他看在眼裡，真想叫這位富商回來，但是，他憋著不能說 。接著來了一位三餐不繼的窮人，他祈禱耶穌能幫助它渡過生活的難關 。當要離去時，發現先前那位富商留下的袋子，打開，裡面全是錢 。窮人高興得不得了，耶穌真好，有求必應，萬分感謝地離去。 十字假上偽裝的耶穌看在眼裡，想告訴他，這不是你的。但是 ，約定在先，他仍然憋著不能說。 接下來有一位要出海遠行的年輕人來到，他是來祈求耶穌降福他平安 。正當要離去時，富商衝進來，抓住年輕人的衣襟，要年輕人還錢 ，年輕人不明究理，兩人吵了起來。這個時候，十字架上偽裝的耶穌終 於忍不住，遂開口說話了。既然事情清楚了，富商便去找冒牌耶穌所形 容的窮人，而年輕人則匆匆離去，生怕搭不上船。 偽裝成看門的耶穌出現，指著十字架上說：「你下來吧 ！那個位置你沒有資格了。」 看門人說：「我把真相說出來，主持公道，難道不對嗎？」 耶穌說：「你懂得什麼？那位富商並不缺錢，他那袋錢不過用來嫖妓 ，可是對那窮人，卻是可以挽回一家大小生計；最可憐的是那位年輕人 ，如果富商一直纏下去，延誤了他出海的時間，他還能保住一條命 ，而現在，他所搭乘的船正沉入海中。」  這是一個聽起來像笑話的寓言故事，卻透露出：在現實生活中 ，我們常自認為怎麼樣才是最好的，但事與願違，使我們意不能平 。我們必須相信：目前我們所擁有的，不論順境、逆境 ，都是對我們最好的安排。若能如此，我們才能在順境中感恩 ，在逆境中依舊心存喜樂。 人生的事，沒有十全十美。但是，我願認真活在當下 。送給你們一段馬斯洛說過的話：  心若改變，你的態度跟著改變； 態度改變，你的習慣跟著改變； 習慣改變，你的性格跟著改變； 性格改變，你的人生跟著改變。  在順境中感恩，在逆境中依舊心存喜樂，認真活在當下。

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死神魔菇簡介五個美國大學生來到了愛爾蘭，跟著他們昔日的大學同窗傑克，興奮地去森林裡露營、野外開趴。傑克答應會讓他們 HIGH 翻天，因為他說愛爾蘭有全世界品種最好的神奇蘑菇。精心策劃這趟「嗑菇之旅」的傑克表示，此刻正是吃了會令人產生興奮快感的神奇蘑菇盛產季節，遍地可採。但他警告眾人，傳說中有一種顏色艷麗的「死神魔菇」千萬不能嚐試，因為嗑了會 HIGH 到靈魂出竅，甚至「看到不該看的東西」。然而，偏偏就有人誤食了傳說中的「死神魔菇」，引起連串駭人聽聞的事。他們再不逃出森林，對外求救的話，肯定必死無疑 … 。 感想剛看這部電影一定會覺得又是一個老掉牙的東西，但是要看到最後面才會發現，還是有些許的不同。只看前面還以為女生有預知的能力咧，後來發現不是這樣的，原來兇手就是吃死神魔菇的那為女生，一切都是她的幻覺~囧。

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獵殺死神簡介影片講述了一個叫伊恩·斯通的年輕人每天都會被一個不同的怪物謀殺，但第二天早上又會在另一個生命中獲得重生，如此的殺戮遊戲一直繼續著，直到伊恩·斯通自己將一切謎團親自解開。劇情將穿越、宿命等神秘元素與恐怖片招牌的殺伐、血漿相結合，炮製出了一道生猛刺激而又回味無窮的恐怖大餐。 感想

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贖命24小時簡介尼爾（傑哈德巴特勒 飾）和愛碧（瑪麗亞貝蘿 飾），是對婚姻生活幸福美滿的夫婦。他們居住在環境優美安寧的芝加哥郊區，尼爾是野心勃勃的廣告業主管，愛碧是一位家庭主婦，照顧兩人五歲大的女兒蘇菲。就在愛碧生日的這個週末，尼爾卻不能在家裡陪她，因為他的老闆邀請他去僻靜的鄉間住處，尼爾不願因此影響他在公司裡的合夥地位，於是不情願地答應受邀了，條件是讓愛碧和她最好的朋友，在這個特別的日一起狂歡度過。愛碧找來了一位保姆照顧女兒，尼爾便開著車載愛碧出門，準備順道送她去她朋友住處。兩人在車上輕鬆地聊起多年來的心路歷程，以及他們對未來的計畫，眼前生活的一切似乎都令他們十分順心如意…。未料，就在這時候，車上突然冒出一個不速之客萊恩（皮爾斯布洛斯南 飾），他從後座拿著槍坐起來，顯然他有共犯，兩人綁架了他們的女兒，愛碧聽到了手機彼端，傳來了一個驚恐而細弱的聲音。轉瞬間，尼爾和愛碧陷入了危難中，任憑這個綁匪的擺佈，而他要的只有一樣東西──他們在二十四小時內要完全受他的控制，照著他吩咐的每一件事去做，於是這對夫妻墮入了無間煉獄中，為了女兒的安危而不得不屈服，眼看著金錢、事業和生命逐一地瓦解。在入夜以後，他們出了市區。尼爾和愛碧的噩夢才正要開始，那就是面對萊恩的最後一項無情的考驗──尼爾願不願意殺死一個無辜的男人，只為了保住獨生女兒的性命？在遠方的一棟房子，從窗外可以看到一盞燈光；當萊恩把槍交到他手上的時候，尼爾知道這是只有他才能解答的問題。此時，萊恩陪愛碧在車上等待，尼爾走進了屋內，他不僅面對著兩難的抉擇，還發現屋裡的人不是他的老闆，因為尼爾一直保守著一個秘密：這個秘密串連著他們每一個人，也是導致這場危機的原因，而且不是輕易就能淡忘的…。 感想【贖命24小時】故事的靈感，出自於英國的編劇製片家威廉摩里西之手，他和導演麥可博克合作，拍出了這部罕見的綁架驚悚片，給觀眾前所未有的心理刺激與衝擊，完全不假手於露骨的暴力，也為票房明星皮爾斯布洛斯南的演藝生涯，帶來了一大轉折。這位007龐德大帥哥，在這部電影裡首次扮演反派角色，飾演綁匪萊恩，讓觀眾耳目一新。除此之外，本片也是皮爾斯布洛斯南卸下「007詹姆斯龐德演員」光環後，第一部貨真價實的驚悚片，而且一改之前正氣凜然的龐德形象，徹底改變造型，一百八十度轉變演出了大反派；不過，以他早期在舞台劇方面的磨練，要轉型並不是什麼難事，尤其是動作場面早就是他司空見慣的事。值得一提的是，今年以主演全球賣座電影【300壯士：斯巴達的逆襲】而急速竄紅、片約不斷的性格演員傑哈德巴特勒，其紮實深厚的銀幕演出功力，絕對不容小覷，他生動地詮釋了片中處於兩難窘境、內心掙扎天人交戰的角色，再加上飾演他妻子的瑪麗亞貝蘿的入木三分演技一起飆戲，造就出一個扣人心弦、精彩萬分的三人對峙心理驚悚佳構。

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茶道＊＊＊  茶  道  ＊＊＊茶葉品質的好壞影響因素相當多，首先最重要的影響因素為季節，當然這還包含前段作業的施肥、噴藥；採收時茶菁的天數及加工當天的氣候是否適合製造、烘焙技術等等，優良的茶葉製造過程相當依賴天氣，而又因一年四季氣候變化不定，製造出的茶葉自然各有異同。因此常以四季的茶葉作區別茶葉品質的第一步驟。 春茶（三月中旬至五月上旬採收）-- 俗稱春仔茶茶樹在冬季因天氣冷再加上缺少適量的雨水，致使茶菁的生長速度緩慢幾乎呈現休眠狀態，但自節氣在交春後因溫度適中並逐漸回暖即開始萌發新芽，使春茶的芽葉肥壯，色澤呈翠綠色，葉片質地柔軟，在加工後茶葉一均會有滋味清新，香氣濃烈。春季的茶葉因具有此特色，農會也常會舉辦春茶的比賽，供茶農、製茶所競逐，以選出品質優良的春茶。春茶在外形上茶乾條索緊結(尤以烏龍茶種)，在沖泡後會產生濃濃的茶香，芽葉與茶梗肥壯厚實。 夏茶（第一次夏茶，五月中旬至六月下旬採收。第二次夏茶，七月上旬至八月中旬採收）-- 俗稱夏仔茶(六月白)夏茶的生長季節一年四季中最為炎熱且雨量最多的季節，此時茶樹芽葉的生長最為迅速，而致使能溶解於茶湯中的溶出物質相對減少，使得茶湯滋味不如春茶新鮮爽口，香氣也不如春茶濃烈，而且苦澀的成分也會增加，而其咖啡因含量與兒茶素較多。夏茶一般在加工烘焙後以不苦不澀即可，但若有良好的烘焙技術，其實夏茶也可以製造出不錯的茶葉。再說明一下，海拔2000公尺以上的地區通常沒有產夏茶，他們一般只有三季。夏茶在外形上條索鬆散，茶葉輕飄蓬鬆，茶梗瘦長，芽尖常帶有絨毛，氣味略顯粗老，不耐沖泡。 秋茶（九月上旬至十月中旬採收）-- 俗稱白露茶茶樹經過春夏兩季的採收後，茶芽內所含成份相對降低，茶葉的香氣、滋味較為平和中庸，在秋茶與夏茶沖泡時的比較，還是以秋茶較耐沖為佳，所以秋茶的品質常界於春茶與夏茶之間。 冬茶（十月下旬至十一月下旬採收）-- 俗稱冬仔茶冬茶與春茶是一年中品質最好的兩季茶，兩季茶的共同特色均耐沖泡，其中冬茶的茶味清香，春茶則茶味濃烈。冬茶的水色與香味也較春茶清淡，但香氣細膩苦澀感較低，是冬茶的一大優點。冬茶在外觀顏色上為淡綠色，粗茶的雜質較多，整體顏色不均勻，茶葉的香氣偏淡香型，滋味雖不如春茶濃郁，卻較為柔順見長。 製 茶 過 程  從茶樹變成茶葉 台灣話稱茶葉為「茶米」，取自半球形或球形部分發酵察的形狀而來。茶乾的大小猶如米粒一般。然而由叢叢茶樹上綠油油的枝葉到茶罐中細小的茶乾，必須經過複雜繁瑣的過程，加上經驗老練的製茶師細心處理，並在24小時內完成所有步驟，才能使茶乾沖泡出最完美的色、香、味。 第一步 採茶現行的採收方式可分為人工與機器兩種。自古以來的人工採茶仍是高級茶葉的採收方式，過去茶農以食指與姆指夾住葉梗，利用兩指間彈力將葉片摘斷；今日則有不少茶農將刀片繫於食指上，以刀鋒切下茶梗，既省時又省力。茶葉的採收以嫩葉與嫩芽為主。依茶葉不同而有一心一 葉、一心二葉、一心三葉的不同選擇。茶葉葉面的完整與否攸關茶葉製造的品質，採茶過程中不能損傷茶葉，否則將降低茶葉品質。 第二步 萎凋採茶後的茶菁收集放在竹編的笳藶上，經過陽光曝晒的「日光萎凋」，或藉由機器進行熱風萎凋，使茶菁的細胞內水分蒸發，隨著氧化的化學變化而發酵。原先青綠色的葉片經日光萎凋作用，漸漸轉為暗綠色，而葉片也因水分消失開始軟化。隨著將笳藶放置室內進行「室內萎凋」步驟，並藉由雙手輕輕攪拌茶菁，使茶菁互相摩擦而破壞部分葉緣細胞，空氣能順利進入葉片內部細胞，讓發酵作用順利產生。而以雙手攪拌茶菁的動作稱為「浪菁」，現在則有浪菁機可帶人力進行攪拌動作。 第三步 發酵茶葉內細胞消失部分水分後，所含成分與空氣接觸而氧化便是發酵。如果萎凋時消水過於快速，葉片細胞來不及發酵便乾死，稱為「失水」，這種茶葉泡起來沒什麼味道；相反地，葉緣細胞消水後，攪拌時太過用力，結果氧化作用讓葉原先行變紅，使得葉片內部的細胞無法順利送出水分進行發酵作用，這種茶葉因「積水」或「飽水」，泡起來會有苦澀味。此外，葉片的完整與否也是關鍵，一但折傷或剪斷葉片形成傷口，萎凋發酵無法達成完美狀態，沖泡出的茶湯口感亦隨之降低。 想喝甘甜香醇的茶湯，除了依自己的偏好選擇茶種外，當您決定喝什麼茶時，您應可以依以下的步驟找到優質的茶葉。 如 何 選 好 茶 觀看茶葉的形狀就第一眼看到的茶葉形狀所要特別注意的是它的乾燥程度如何，所謂具備品質優良的茶葉特質是含水量必須要低，若欲用手指來加以辨識，若可以輕捏即碎，則屬於良品，而若以乾燥的茶葉與皮膚相磨擦，皮膚會有輕微刺痛的感覺，則也可說明茶葉的乾燥程度良好。如果是茶葉已經受潮變軟，則不易壓碎，若再以熱水沖泡，喝起來的口感效果較差，茶香氣味也不太濃郁。另外，在沖泡後也要注意茶葉形狀，若茶葉伸展後葉形仍完整(二葉一心)，則表示為人工採收，此方式較機械採茶更能保留完整的茶葉。若以機械採茶，則因為茶葉葉面破裂損壞，則沖泡後的茶湯更顯苦澀。在一罐好茶葉中，茶梗、茶角、黃片及其它雜質含量不能過多。 細聞乾燥茶葉的獨特香味在尚未沖泡茶葉之前，可在開罐時感受到茶葉香撲鼻而來，也可抓取一些茶葉放置在掌心，細聞茶香，同時也可在選購時以此法來挑選您所喜愛的茶葉香味。 在茶湯滋味中感受真正的好茶茶湯的顏色會隨著加工過程的不同而有差異，但不論是何種顏色，其色澤必須清澈並且以具亮度者為佳，若有混濁不清或呈暗色者則是較差的品質。也有人認為在同種茶種中，若有較高濃度者，則品質較好。另外，就品嘗茶湯時，若較少苦澀之味、具甘醇沁心的感覺，則喝完之後口中茶香可回甘喉嚨，使具生津止渴之效，則為好茶。 觀察茶葉葉底沖泡過的茶葉稱為葉底；在品嚐茶湯後，可藉由觀察茶壺中的葉底，瞭解茶葉品質。在有提供飲茶試泡的業者推廣時，消費者也可藉由此法來瞭解茶葉的好壞。若茶葉沖泡後很快展開，表示茶菁多為老葉，茶乾極不結實，這也會影響到茶湯的味道，導致它味道平淡不濃郁且不耐沖泡，在幾次回沖之後，就無色無味了。而相較之下，沖泡數次後才逐漸展開的葉底，顯示茶菁為嫩葉，並在加工過程中有較好的製造技術，這也使此茶湯味道濃郁且耐沖耐泡。 現代人在飲茶時常著重快速方便，但也常忽略仔細觀察茶葉品質的重要性，藉由以上知識的介紹，希望大家都能從喝好茶中，體驗到好茶的獨特之處。相關常識 (選茶要領　看茶形、觀茶湯、聞香氣、品茶味缺一不可) 如 何 泡 好 茶 要泡得一壺好茶，常見的基本要領也是不可忽略的，當您在泡茶時若能適度的重視，或許將會獲得朋友的贊賞。泡好茶常見的要領包含：水的選擇、溫度的控制、置茶量的多寡、茶具清潔。 水：軟水最適合泡茶經過自然科學的分類，我們可將使用的水可分類為硬水與軟水，其定義為每公升水中所含的鈣、鎂離子超過8毫克者屬於硬水，低於則為微軟水，在泡茶時以軟水較佳。有時當我們在泡茶時，當會以沸騰的水來沖泡，而這種持續性的沸騰常造成把軟水煮成硬水，將不利於好茶的沖泡，再者，水中所含的礦物質也會被破壞掉。 溫度：掌握泡茶的溫度台灣茶的種類繁多，茶湯的口感亦不相同，沖泡每種茶葉的水溫要求也有異。較老的茶葉，適合以滾開的沸水直接沖泡；而較嫩的茶葉，最好用降了溫的沸水。例如，龍井、碧螺春最好是70~80度C；白毫烏龍為80~90度C；白毫烏龍、鐵觀音、水仙及普洱茶宜用90~100度C。  一般說，茶葉外觀色澤較綠，沖泡的水溫應較低，以此原則，不同的茶葉應搭配不同的水溫沖泡。茶葉中含有兩項常人熟知的成分：咖啡因及維他命C。茶湯的咖啡因含量越多，喝起來越苦，而水溫高低也會影響茶湯的咖啡因溶解量多寡。其次，高溫容易破壞茶葉中的維他命C，進而降低茶湯的營養價值。 置茶量一般標準的置茶量是以1公克搭配50cc的水，特別在沖泡多人飲用的大壺、大桶茶，以此比例沖泡5分鐘，茶葉的濃度適中，當然也可依個人口感喜好增減置茶量。但若依茶葉外形鬆緊時，非常膨鬆的茶，放三分之一滿；較緊結的茶，放四分之一壺；非常密實的茶，放五分之一壺。而此時浸泡的時間與置茶量成反比，茶葉放得多，浸泡的時間要短，茶葉放得少，浸泡的時間需延長。 茶具：清洗時應注重若使用菜瓜布之類清潔用具，最好作為滌洗茶具的專用潔具，以免因沾染油膩菜餚味反而使茶具吸附怪味。人類應用茶，已有幾千年的歷史，隨著知識和文化的進步，從早期把茶當藥用做為治病的方劑，再演變成保健品、藝術品，而提昇對茶的利用。 飲 茶 方 法 根據專家的研究，茶中有些成分無法溶解於熱水中，但對於健康卻有助益。因此，只憑喝茶無並無法攝取到其全部的營養，因此，尋找別的方法以使這些成份被人體吸收，則茶的價值性自然也就提昇了。以茶入菜，或者是以茶佐菜就是一種可行的方法。如果能把茶的特質和烹飪的技術融合，做出一道道美味可口的「茶餚」，則不僅能在眾多菜餚中增添異彩，也能滿足人們喜歡變化口味的心理，讓飲食生活更為豐富，進而擴大茶文化的範圍。 以茶佐菜的原則：不管是直接吃下茶粉，還是烹食茶餚，都有一定的搭配和禁忌。做茶餚，首先要重視此種茶的特性，不能任意添加味精，非不得已不以蔥、薑、蒜、五香等重味的佐料取勝，也不要過分花巧、誇張，才合乎茶的本性和健康的要求。烹調方式不同時，搭配的茶葉也要不同，因為各種茶葉，各具不同的色、香、味、形的特色，明白何種茶葉該如何搭配，那麼作出來的茶餚才能夠面面俱到。並非所有的食物都可搭配茶葉做成茶餚，例如海鮮類、豆腐類，這些含磷、鈣豐富的食物，儘量不要與茶搭配做成茶餚，因為茶與這些食物搭配之後，容易產生變化，形成草酸鈣等現象，而得到結石症。 茶與食物的搭配原則：無論是傳統說法中的食物相剋的道理或是科學分析的營養學根據，茶中所含的複雜成份和不同的食物混合，都會引起不同的作用。一般而言，吃牛肉麵時宜搭配綠茶或包種茶，因為牛肉麵含熱量高，且牛肉麵大多添加辣味，吃後容易渾身發熱、滿頭大汗，此時喝比較清寒的綠茶或包種茶，會使人通體舒暢。烏龍茶的茶味較濃，能平衡雞鴨等的腥膻味，所以雞鴨肉和烏龍茶搭配的風味特別好。至於吃海鮮蝦類，含磷、鈣豐富的食物時，最好不要喝茶，以免茶中所含的草酸根和磷、鈣結合，而形成草酸鈣的結石症，危害身體健康。喝茶最重要的工具非茶壺莫屬，一個好的茶壺不但使用方便，更能泡出茶葉的真滋(茶壺與養壺) 味。在中國的茶具歷史上，「土陶」是有史以來第一種用來製作茶具的材料，後來隨著技術的發展，釉陶、瓷陶也開始有不錯的成績。其中，明代開始大為出色的紫砂茶壺，更是台灣嗜茶人士愛不釋手的泡茶選擇。 茶 壺 的 選 購 技 巧 1. 於茶壺中注水半壺以上，蓋上茶壺，以手指壓住壺蓋上的小孔，然後將水倒出。如果滴水不漏，表示此壺的密合度很好。壺口與壺蓋的密合度高，泡茶時才能將茶葉散發的香氣凝聚，保持茶香。 2. 倒水時，水流要直、挺、流暢，不能有水花飛濺的情況。  3. 將茶壺去蓋倒放桌面，查看壺口與壺嘴是否同時與桌面貼合。若壺嘴高於壺口，倒茶時茶湯會由壺口溢出，反之，則注水入壺未滿，水先由壺口流出，兩種壺都不適合用來泡茶。  4. 茶壺的外觀應該完整，做工細緻，可藉放大鏡觀察壺的外表質裡；而壺的內部應乾淨無泥味或異味。  5. 將茶放在手掌上，以壺蓋輕輕碰觸壺身並蓋上，若發出鏗鏗清脆聲音，表示壺的質地良好，而聲音太過低沉或尖銳都不好。 6. 注滿水時握起壺把，若覺得重心適中，壺把粗細和彎曲度合宜不礙手，便是一把好壺。  .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO!

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目送~佳文轉載 目送     龍應台 有些路啊，只能一個人走， 我慢慢地、慢慢地瞭解到，所謂父女母、子女一場，只不過意味著， 你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。 華安上小學第一天，我和他手牽著手，穿過好幾條街，到維多利亞小學。 九月初，家家戶戶院子裡的蘋果和梨樹都綴滿了拳頭大小的果子，枝枒因為負重而沉沉下垂， 越出了樹籬，勾到過路行人的頭髮。  很多很多的孩子，在操場上等候上課的第一聲鈴響。 小小的手，圈在爸爸的、媽媽的手心裡，怯怯的眼神，打量著周遭。他們是幼稚園的畢業生，但是他們還不知道一個定律：一件事情的畢業，永遠是另一件事情的開啟。 鈴聲一響，頓時人影錯雜，奔往不同方向，但是在那麼多穿梭紛亂的人群裡，我無比清楚地看著自己孩子的背影──就好像在一百個嬰兒同時哭聲大作時，你仍舊能夠準確聽出自己那一個的位置。華安背著一個五顏六色的書包往前走，但是他不斷地回頭；好像穿越一條無邊無際的時空長河，他的視線和我凝望的眼光隔空交會。  我看著他瘦小的背影消失在門裡。  十六歲，他到美國作交換生一年。我送他到機場。 告別時，照例擁抱，我的頭只能貼到他的胸口，好像抱住了長頸鹿的腳。 他很明顯地在勉強忍受母親的深情。  他在長長的行列裡，等候護照檢驗；我就站在外面，用眼睛跟著他的背影一寸一寸往前挪。終於輪到他，在海關窗口停留片刻，然後拿回護照，閃入一扇門， 倏忽不見。  我一直在等候，等候他消失前的回頭一瞥。但是他沒有，一次都沒有。  現在他二十一歲，上的大學，正好是我教課的大學。 但即使是同路，他也不願搭我的車。 即使同車，他戴上耳機──只有一個人能聽的音樂，是一扇緊閉的門。 有時他在對街等候公車，我從高樓的窗口往下看： 一個高高瘦瘦的青年，眼睛望向灰色的海；我只能想像，他的內在世界和我的一樣波濤深邃， 但是，我進不去。一會兒公車來了，擋住了他的身影。車子開走，一條空蕩蕩的街，只立著一只郵筒。  我慢慢地、慢慢地瞭解到，所謂父女母子一場，只不過意味著， 你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。 你站立在小路的這一端，看著他逐漸消失在小路轉彎的地方，而且，他用背影默默告訴你：不必追。 我慢慢地、慢慢地意識到，我的落寞，彷彿和另一個背影有關。  博士學位讀完之後，我回台灣教書。到大學報到第一天，父親用他那輛運送飼料的廉價小貨車長途送我。 到了我才發覺，他沒開到大學正門口，而是停在側門的窄巷邊。 卸下行李之後，他爬回車內，準備回去，明明啟動了引擎，卻又搖下車窗，頭伸出來說： 「女兒，爸爸覺得很對不起你，這種車子實在不是送大學教授的車子。」  我看著他的小貨車小心地倒車，然後噗噗駛出巷口，留下一團黑煙。 直到車子轉彎看不見了，我還站在那裡，一口皮箱旁。  每個禮拜到醫院去看他，是十幾年後的時光了。推著他的輪椅散步，他的頭低垂到胸口。 有一次，發現排泄物淋滿了他的褲腿，我蹲下來用自己的手帕幫他擦拭，裙子也沾上了糞便， 但是我必須就這樣趕回台北上班。護士接過他的輪椅，我拎起皮包，看著輪椅的背影，  在自動玻璃門前稍停，然後沒入門後。  我總是在暮色沉沉中奔向機場。  火葬場的爐門前，棺木是一只巨大而沉重的抽屜，緩緩往前滑行。 沒有想到可以站得那麼近，距離爐門也不過五公尺。 雨絲被風吹斜，飄進長廊內。我掠開雨濕了前額的頭髮，深深、深深地凝望，希望記得這最後一次的目送。  我慢慢地、慢慢地瞭解到，所謂父女母子一場，只不過意味著， 你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。 你站立在小路的這一端，看著他逐漸消失在小路轉彎的地方，而且，他用背影默默告訴你：不必追。 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO!

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吃不得10大蔬菜禁忌世間萬物蘊藏陰陽並行的定律，有黑與白，美與醜，香與臭，食物中也是同時具有正負兩面，畢竟天下萬物沒有百分之百的完美，所以我們要對蔬菜進一步探討，除了能充飢養生外，是否蘊含哪些會傷身的禁忌？我們應該先瞭若指掌；然後才能知所規避，在飽食終日之餘，方能安然無恙，守住健康！

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對付男人的外遇 我們天蠍座A型的女人，也許天生蠍子的個性吧！不輕易出手，但是先部好局後再給對方致命的一擊。 對於男人的外遇，我的經驗是化敵為友！如果對方是歡場女子，當然不用這一招，歡場女子圖的無非是錢，直接告她妨害家庭，她可能就嚇死了！麻煩的是又要錢又要人的良家婦女！我比較建議的步驟是：先跟她交朋友，把她變成你和老公的共同朋友！再一點一滴的在老公面前不經意的詆毀她，讓老公看出她的缺點，而且談戀愛最迷人的就是神祕朦朧之美！如果她和你們都熟了，神祕和朦朧之美也就完了！ 不要輕易和老公攤牌！讓他對妳於心有愧反而比較好處理！即使你已經心知肚明他在亂來了！噓！別說出來！反而要有意無意的讓他知道，你最在乎他，如果老公敢有外遇你ㄧ定和他玉石俱焚！包管嚇得你老公不敢有任何風吹草動讓你知道！就算已經是進行式的地下戀情，他一定也會想辦法快快收手！ 女人一定要經濟獨立，精神獨立，身體健康！自己都不愛自己時，誰會愛你呢？全天下的老婆們，我們決不容許老公隨便幫我們昇階為『大老婆』！所以外面的女人，要比厲害嗎？大家就走著瞧吧！ .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO!

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大頭慈的近況報告喜愛整潔的大頭慈很愛擦地根據眾親友提供的資料，大阿姨整理出大頭慈的近況報告如下:1.記憶力還是很好:今天大頭慈對阿嬤說:"阿嬤阿嬤!阿寶生病，阿嬤哭哭!"--這是發生在上週的事喔!2.不太喜歡爺爺:大頭慈說:"阿寶不喜歡爺爺，爺爺一直看電視、抽菸，不跟阿寶玩!"--請爺爺認真反省與檢討。3.和小阿姨疏遠了:小阿姨南下幾天，今天回到家中，大頭慈一直排斥小阿姨，把小阿姨趕出房間，還叫她去看自己的書，不要來煩大阿姨講故事給大頭慈聽。4.愛吃葡萄乾:媽媽發明了早上蒸饅頭時，放一把葡萄乾下去，這樣葡萄乾就會膨脹鬆軟，大頭慈簡直是愛不釋手。今早大頭慈吃完饅頭後看到底下有一把葡萄乾，就望著阿嬤一直笑，說:"阿嬤!我可以吃葡萄乾嗎?"得到阿嬤的允許之後，果然一下子就吃光了。5.熱愛幫大阿姨煮咖啡:真的很奇怪!每次當大頭慈有氣無力時，只要叫她幫忙煮咖啡，就會像打通任督二脈一樣，忽然真氣流轉功力大增，之後就會開始聽故事、講話、玩遊戲，不亦樂乎!6.進入叛逆期:阿嬤覺得大頭慈越來越有主見，再也不像以前一樣容易擺佈。譬如穿背心時，要指定她喜愛的藍色背心，而且不能扣釦子，如果阿嬤堅持扣釦子，她就會把釦子拉開脫下背心，很性格地說她不穿了，於是阿嬤只好依她了。7.新歡是乳牛布偶:舅媽送了一隻乳牛布偶，這是大頭慈目前寵物排行榜的榜首。她聽大阿姨講故事時，都會要乳牛在旁邊一起聽喔!任何人要拿走她的乳牛，免不了一陣拉扯與抗議，嚴重時還會將你驅逐出境喔!(媽媽和小阿姨都可以作證呢!)

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關於多媒體教學的思考教育的意義在於性靈的滋養，欣欣向榮，生生不息今天下午到校外去分享多媒體教學的心得其實我並不是什麼權威也常被弟妹戲稱為資訊素養太差唯一特別的只是一顆對教學充滿嘗試與熱忱的心課程的設計著重在資訊融入教學的實務經驗哪一課可搭配哪些多媒體、如何使用及使用的時機甚至連使用的效果、學生的反應及其作品分享與回饋我也都很努力地準備資料呈現希望能讓與會人員了解多媒體教學的好處以破除一些人對此華而不實的刻板印象但會後幾位老師的心得給予我一些沉重的思考她們覺得對多媒體的操作與使用有心理障礙ㄧ則是唯恐機器不小心出了狀況以致手足無措二是學校的硬體設備不見得能隨時支援我能理解這兩個想法且心有戚戚焉教學進度的壓力並不允許整節課奢侈地使用多媒體且效果也不佳加上必須在一節課內穿梭於視聽教室及教室間時間及秩序的控制上也極不容易所以我完全可以明瞭多數老師還是寧可採取傳統講述法的立場既安全又保險而我之所以會隨課穿插一些多媒體的原因純是為了提高學生興致、加深學習印象及讓教學方法多元、活潑化其實使用多媒體教材非常辛苦與麻煩不僅需要搜集資料、加工製作還要考慮與課程的相關性與使用時機再加以設計最後是沙盤推演與計算時間中間只要有一個環節出了差錯包括筆電、單槍或DVD放映機臨時故障等常常就是整班學生枯坐在視聽教室然後老師急得像熱鍋上的螞蟻不知所措時間一分一秒地流走掛記著既定進度而又性急的我不免因此而發脾氣心想自己幹嘛自找麻煩呢可是每當看到學生因成功的多媒體演示而聚精會神時就會覺得極有成就感我絕對贊成多媒體無法取代正課教學但是能夠讓孩子覺得國文課有趣又好玩則何樂而不為呢這就是我一直堅持不放棄多媒體教學的原因跟大家分享囉!

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政府準備向全國人民搶錢ㄌ有車沒車的人都要 ,本月 20 日開始 ..很重要 紅燈右轉三次就吊銷駕照 ............ 有車沒車的人都要看 本月 ! 20日開始 ..... 再提醒各位注意!!

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防制H1N1流感襲擊強化第一線通關安檢防疫人員防護力防制H1N1流感襲擊強化第一線通關安檢防疫人員防護力案由本院陳委員福海，針對H1N1 Swine Flu流感襲擊，在美、墨、英、韓等地造成大量死亡病例，WHO於4月30日公布警戒等級上調至第五級，也是世界衛生組織在短短三天內，第二度宣布提升警告級別，未來可能會再提昇至第六級，我國行政院亦已成立中央流行疫情指揮中心，也在入境機場、港口加強入境檢測，惟罹患流感的成人，在發病前一天至症狀出現後的3~7天均可能會傳染給他人，小孩則到發病後7天仍具傳染力，亦即現在入境檢查防疫機制可能無法達到防制效果，而於機場港口第一線執行通關安檢防疫之人員，將首遭衝擊，應予優先提供足量適質之防護設施，以降低受感染機率，特此向行政院提出質詢。說明一、H1N1 Swine Flu流感衝擊，在美、墨、英、韓等地造成大量死亡病例，WHO於4月30日公布警戒等級上調至第五級，也是世界衛生組織在短短三天內，第二度宣布提升警告級別，未來可能會再提昇至第六級，已形成全球性的恐慌。二、針對H1N1 Swine Ful流感，行政院亦已成立中央流行疫情指揮中心，也在入境機場、港口加強入境檢測，惟罹患流感的成人，在發病前一天至症狀出現後的3~7天均可能會傳染給他人，小孩則發病後7天仍具傳染力，亦即現有入境檢查防疫機制可能無法達成防制效果。三、如現有入境防疫機制未能發生防疫效果，於機場港口第一線執行通關安檢防疫之人員，將首遭衝擊，尤其是金門小三通口岸，通關大樓空間不足，進出旅客人數每日高達3、5千人，更增加人與人之間相互感染的機率。四、請針對機場港口第一線的通關、安檢及防疫人員，提供最新的疫情通報，並給予充足的防疫設備，讓第一線執勤人員能確保自身免受感染的風險，才有能力持續執行入境防疫任務。行政院回復內容查為確保機場港口等第一線執行通關、安檢及防疫人員之健康安全，本署疾病管制局各地分局均依法儲備相關防疫物資，依機場港口各單位之需求，撥用足夠且合格之防疫物資。另本署疾病管制局亦隨時調配撥補，俾使防疫物資供應無虞，提供工作人員最良好的保護配備。  .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO!

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提案廢止農產品產地證明爭取鄉親憲法平等權提案廢止農產品產地證明爭取鄉親憲法平等權 5月5日國會提案 案由：本院委員陳福海等 18 人，鑑於政府以金馬實施小三通為由，為防範大陸地區農畜產品假進口之名，行走私之實，爰訂定《動物及其產品進出金門馬祖地區檢查規則》、《植物或植物產品運出金門馬祖地區檢查辦法》，並要求自金馬寄送台灣之農產品應檢附產地證明，已引起當地居民強烈反彈，咸認有「一國兩制」之歧視待遇，惟依防檢局報告小三通政策試辦至今，並未發現相關疫病蟲害入侵，現行作法顯有侵犯金馬居民憲法上所賦予之平等權，該二項檢查辦法應予廢止。是否有當？敬請公決。 說明： 一、  行政院農業委員會動植物防疫檢疫局為因應金馬「小三通」實施及防杜中國大陸動植物疫病害蟲隨動植物產品入侵臺灣，於2000年12月16日分別於金門及馬祖設置檢疫站，並於2001年1月1日起正式運作，對中國大陸地區輸入金門、馬祖之動植物及其產品，視同境外輸入，須依《動物傳染病防治條例》、《植物防疫檢疫法》、《中華民國輸入動物及其產品檢疫條件》、《中華民國輸入植物或植物產品檢疫規定》等法規及現行國際規範辦理檢疫，防檢局並於金馬地區設置57個檢疫偵測點，定期偵測有無境外可能入侵之地中海果實蠅、蘋果蠹蛾及其他果實蠅類等檢疫害蟲，同時針對牛瘟、高病原性家禽流行性感冒、牛海綿狀腦病、狂犬病等重大動物傳染病進行監測。「小三通」政策試辦迄今，偵測結果並未發現上述疫病蟲害入侵（防檢局2007.6.30）。 二、  我國於民國91年加入世界貿易組織（WTO）的會員，所採行之動植物防疫檢疫措施，必需遵循相關國際公約或協定，如國際植物保護公約（IPPC）及食品安全檢驗與動植物防疫檢疫措施協定（SPS），金馬地區動植物之防疫檢疫作為，為我國踐履相關國際公約或協定之具體表現，亦為保障我國農漁畜牧產業安全的最佳防線，允宜全力支持。 三、  農委會防檢局除針對小三通於金馬當地實施相關防疫檢疫措施外，另依《動物及其產品進出金門馬祖地區檢查規則》、《植物或植物產品運出金門馬祖地區檢查辦法》等規定，對於金馬地區農產品郵寄運送至台灣地區，必需檢附「來源地供貨證明書」向防檢疫機關申請檢查，相關作法早經垢病，並引起當地居民強烈反彈，咸認有「一國兩制」之歧視待遇。 四、  相對於金馬地區良好的防疫情勢及嚴格的管制措施，台灣地區動植物防、檢疫情勢亦相當嚴峻，以94年度為例，防檢局動植物檢疫不合格數高達569批、4,968,813公斤，但並未採取類似金馬地區嚴格的管制作為，農委會防檢局對金馬地區的防檢疫措施，似失之過嚴。 五、  對於防檢局在金馬離島地區採取高標準的防疫措施，站在防檢疫的觀點，吾人仍表贊同與支持，惟請防檢局採取一致性的標準，如澎湖地區亦已開放為小三通地區，其檢疫標準自應比照一體適用；另應可就加強查緝走私、嚴格國境查驗及更新防疫設備等方面努力。 六、  為建立全面完整之防檢疫制度，並消彌因差別性管制措施引發之民怨，請行政院立即檢討廢止《動物及其產品進出金門馬祖地區檢查規則》、《植物或植物產品運出金門馬祖地區檢查辦法》等規定。  .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO!